BETA GLUKAN - OCHRANA NEJEN PŘED INFEKCEMI!


BETA GLUKAN - OCHRANA NEJEN PŘED INFEKCEMI! (Bylo využito textu autora Ing. Ivana Macha, CS. a čerpáno z uvedené odborné literatury.) Jedním ze základních problémů při většině chorob je nedostatečná funkce imunitního systému. Na tento obranný systém se neustále zvyšují nároky a tak není divu, že se jeho schopnost vyčerpává a někdy přestává spolehlivě fungovat. Jsou situace, kdy se jednoduše infekčnímu prostředí nelze vyhnout – v dopravních prostředcích, na pracovištích s větší koncentrací osob, v čekárnách u lékařů, v obchodech apod.
JAK FUNGUJE BETA-GLUKAN? Beta-glukan je polysacharid z rozvětveného řetězce glukózy. V přírodě jej najdeme v obilovinách, pekařských kvasnicích a houbách. Právě z nich lze získat velmi účinnou látku, která se čím dále více osvědčuje jako mimořádně účinný prostředek podporující léčbu nemocí, spojených se snížením obranyschopnosti organizmu. Makrofágy vznikající v kostní dřeni jsou buňky, jejichž posláním je zlikvidovat v těle všechno cizí a nepřátelské. Aktivují se zvláštním receptorem citlivým na beta-glukan. Když je tento receptor obsazen beta-glukanem, odstartuje takto aktivovaný makrofág obrannou řetězovou reakci, která je schopna buněčné útočníky zlikvidovat. Vědci zjistili, že makrofágy s navázaným beta-glukanem zvyšují svoji aktivitu až o 13 %, a to během velmi krátké doby v řádu jen několika hodin. FUNKČNÍ POTRAVINY S BETA-GLUKANEM? Beta-glukan se zdá být natolik účinnou látkou prospívající našemu zdraví, že se dokonce nyní jeden druh piva vyráběný společností Beverage Marketing v USA obohacuje přídavkem beta-glukanové vlákniny, podporující imunitu. Pivo totiž obsahuje i přirozeně vlákninu z buněčných membrán sladového ječmene (asi 6 g vlákniny/l). Beta-glukanem obohacené potraviny, podobně jako pivo, mají v USA velkou naději stát se vzhledem ke svým zdravotním účinkům, preventivnímu působení a antioxidačním vlastnostem tzv. nutraceutiky, tedy funkčními potravinami podporujícími zdraví. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) schválil zdravotní tvrzení pro výrobky obohacené beta-glukanem a jejich příznivé působení na odvrácení v první řadě srdečních onemocnění, která jsou nejčastější příčinou úmrtí obyvatelstva.	CO NA TO MODERNÍ VĚDA? Vědci vysvětlili fakt, že aktivace makrofágů pomocí beta-glukanu může sehrávat klíčovou roli v péči o zdraví. Jedna z mnoha klinických studií zjistila, že podáváním beta-glukanu se výrazně urychlila léčba infikovaných vředů. Další studie vysvětlila, proč se při podávání beta-glukanu omezila recidiva (návratnost) zhoubného nádoru prsu po operaci a ozařování. Beta-glukan podporuje i léčbu dlouhodobých nemocí, jako jsou chronické kardiovaskulární poruchy a cukrovka. Vědecky je prokázáno, že tato přírodní látka je zcela bez nežádoucích vedlejších účinků. ZKUŠENOSTI s využíváním beta-glukanu jako prevence, ale i přímé podpory léčby, jsou opravdu překvapivě příznivé. Ukazují totiž plnou aktivaci makrofágů již po 7 hodinách od podání! První příznaky chřipky nebo nachlazení lze například spolehlivě likvidovat dvojnásobnou dávkou (oproti doporučenému dávkování) po dobu 2-3 dnů. Literatura a odborné studie 1. Hong, F; Hansen RD, Yan J, Allendorf DJ, Baran JT, Ostroff GR, Ross GD."Beta-glucan functions as an adjuvant for monoclonal antibody immunotherapy by recruiting tumoricidal granulocytes as killer cells". Cancer research 63 (24): 9023–9031, 2003 2. Gelderman, KA; Tomlinson S, Ross GD, Gorter A. "Complement function in mAb-mediated cancer immunotherapy". Trends in immunology 25 (3): 158–164, 2004 3. Rice, PJ; Adams EL, Ozment-Skelton T, Gonzalez AJ, Goldman MP, Lockhart BE, Barker LA, Breuel KF, Deponti WK, Kalbfleisch JH, Ensley HE, Brown GD, Gordon S, Williams DL. "Oral delivery and gastrointestinal absorption of soluble glucans stimulate increased resistance to infectious challenge". The Journal of pharmacology and experimental therapeutics 314 (3): 1079–1086, 2005 4. Demir, G; Klein HO, Mandel-Molinas N, Tuzuner N."Beta glucan induces proliferation and activation of monocytes in peripheral blood of patients with advanced breast cancer". International immunopharmacology 7 (1): 113–116, 2007 5. Kirmaz, C; Bayrak P, Yilmaz O, Yuksel H. "Effects of glucan treatment on the Th1/Th2 balance in patients with allergic rhinitis: a double-blind placebo-controlled study."European cytokine network 16 (2): 128–134, 2005 6. Keogh, GF; Cooper GJ, Mulvey TB, McArdle BH, Coles GD, Monro JA, Poppitt SD. "Randomized controlled crossover study of the effect of a highly beta-glucan-enriched barley on cardiovascular disease risk factors in mildly hypercholesterolemic men". The American journal of clinical nutrition 78 (4): 711–718, 2005 7. Ornstein K, Minehira K, Schwarz JM, Acheson K, Schneiter P, Burri J, Jéquier E, Tappy L. "Mechanisms of action of beta-glucan in postprandial glucose metabolism in healthy men.". European journal of clinical nutrition 55 (5): 327–333, 2001 8. Tsukada, C; Yokoyama H, Miyaji C, Ishimoto Y, Kawamura H, Abo T (January 2003). "Immunopotentiation of intraepithelial lymphocytes in the intestine by oral administrations of beta-glucan". Cellular immunology 221 (1): 1–5, 2003